3月13日，由联商网主办的2023中国超市周在河南许都大剧院隆重启幕。

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本次大会以“美好之路”为主题，共设一大主论坛、九大分论坛，为期5天，汇聚了千家超市企业、数千从业人士，是联商网面向中国超市行业举办的规模最大、专业度最高的活动。

在3月15日的《中国超市非食采购与经营论坛》上，安徽徽商红府超市总经理助理郑远征以《多元化竞争下的非食经营破冰之路——红动全城营销案例分享》为题发表演讲。

郑远征指出，在当今多元竞争的态势下，超市业态面临巨大挑战。作为新徽商的代表，红府超市从消费者视角出发，以纸类和洗护两类民生刚需品为切入点，在合肥市的大街小巷举办“红动全城”的营销活动。未来的发展，一定是“资源定江山！品质赢天下！”。

安徽徽商红府超市总经理助理 郑远征

以下是演讲内容（经联商网编辑）：

我是以超市运营者的视角来分享“红动全城”的营销案例。提纲有三点，第一是简单介绍新徽商代表红府超市。第二谈谈超市在多元化竞争下的表现。第三是分享我们在非食品经营中破除困境的办法。

红府超市是隶属于安徽省徽商集团旗下的零售企业。安徽省徽商集团是安徽省国资委监管下的大型流通商贸企业，目前旗下拥有金融、人员、电力、期货和零售等各个板块。红府超市一直精耕于安徽省合肥市，以“诚信徽商之本，利民红府之源”作为经营理念。

红府超市致力于成为“精致生活的提案者”，以此为指导，搭建四种类型各异的超市业态。其一，面积近3万方的邻里生活中心，满足城市社区15分钟商圈的生活需求。其二，精致生活超市，为城市白领和流通的城消费人群提供精致生活的选择。其三，800至1000平方米的社区生活店，为社区生活的一日三餐提供选择。最后，200平方米以下的便利店，为消费者提供方便快捷的购物选择。

当前，超市面临众多经营困境。线下竞争态势严峻，竞争对手越来越多，面对面、肩并肩和背靠背的竞争趋势成为主流。另外，超市业态更新迭代迅速，专用店越来越多，水果店、生鲜店、零食店、杂货店，不断蚕食我们经营的品类。线上竞争加剧，导致线下客流减少，各类资本和平台受到冲击，这是不争的事实。

在实际的非食品经营中，就红府超市而言，动销率远低于50%，库存积压严重。参考一家1000平方米的超市，存货量大概在150万。如果没有库存，没有结构性商品，就撑不起整个超市，但是有了结构性商品，又会产生大量的资金积压和存货积压。对此，我们就只能不断地压缩经营品类和面积，在这个过程中，采购的信心越来越弱，供应商的信心也越来越弱，这就是多元竞争下的一个主要表现。

红府超市如何破解这样的难题？2016年，“红动全城”（注：红府超市员工身着红色工服，穿行于合肥市的大街小巷，形成一道靓丽的红色风景线）全员营销IP活动应运而生，并且一直延续至今。我们针对洗护和纸品两类民生刚需商品进行优化组合，并且以优惠套餐的形式售卖。

该活动具有几大特点：厂商联手、源头采购、服务升级、全员参与和大型亲情互动。我们从“与供应商合作”转向“直奔供应链上游”，亲自前往厂家，旨在降低采购成本，确保源头采购品质，提高消费者购物性价比。此外，我们将该活动定义为一场大型亲情互动营销活动，以售卖服务为核心，与客户建立长久且坚固的关系。

我们聚焦精选好物、精研人心和精致服务三个维度。

一、精选好物维度，针对每年的时令和季节性特点，我们推出各种好物“套餐”。我们的策略是与厂家直接对接，为消费者提供低价高质的产品。换句话说，就是在非食品经营当中避开红海，形成蓝海的一个策略。

二、精研人心维度，我们立足内外双渠道，兼顾员工与顾客。对内，我们设计销售方案，形成各个战区，将指标下放至各个战队，并且制定完备的奖励机制，以此激励员工，调动员工的积极性，充分发挥员工的主观能动性。对外，我们通过产品专业化故事化宣讲，员工客户互动，社群活跃讨论和店堂氛围营造等措施，来激发客户的兴趣，增加员工与顾客之间的情感交流，提升购物的体验感和收获感。

三、精致服务维度，我们跳出卖场，直达现场。我们坚信“服务有情，两轮、三轮、四轮交货更交心”。我们联合厂家和供应商，将产品成套摆放，提供贴心送货服务。其实送货上门的本质不是送货，而是与顾客建立信任感，建立交流。此外，我们拓宽视野，扩大客户服务的圈子，在校园、监狱、医院等多个特殊场景提供销售服务。

“红动全城”活动的成功有两个特性，分别是“资源”和“品质”。

首先，资源选择很重要，由多重因素组成，包括品牌资源、渠道资源、政策资源、客户资源、员工资源和技术资源。品牌资源注重引入大品牌，这无异于站在巨人的肩膀上；渠道资源讲究线上线下，员工客户等渠道，应收尽收；政策资源意在如何将利好传递至顾客和员工手中，而非占为己有；客户和员工资源突出人人参与，任何潜在的利益攸关方都可能成为潜在的客户；技术资源则强调数字化赋能服务，提高工作效率，产出数据分析结果。

在我看来，超市经营或者说非食品经营，需要拥有三个品质。首先是商品品质，这取决于企业的经营定位。我们的定位是“高贵”，而非“菜市场”这个层级，主要服务于企业白领。虽说我们不是走高端品质路线，但商品品质也高于市场一般水平。第二是服务品质，这将成为未来差异化竞争的一个重点突破口。不同企业的服务是绝无仅有的，不可复制的。不同的企业风格将产出水平不一的服务，吸引不同类型的员工，传承独一无二的企业价值链和价值观。第三是环境品质，在竞争日益激烈的大环境下，消费者比以往更看重“颜值”，我们需要为他们提供舒适的环境和愉悦的心情。

在未来的发展中，我坚信“资源定江山！品质赢天下！”。

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