新动态:T97:卖课还是卖咖啡?

出品/壹览商业

作者/七月

编辑/薛向


(相关资料图)

近日,T97咖啡的抖音直播间爆火。

凭借着新颖的直播带货方式,T97咖啡旗舰店在抖音已经拥有了138.2万粉丝,每场直播都能引来10万+的观看人次。据壹览商业观察,其衍生话题“咖啡冲不冲是什么梗”目前显示有3666.7万人在看。

01

为什么这么火?

在壹览商业看来,T97直播间爆火的原因主要在于两点。

一是差异化特色。T97的主播充分利用嘴巴大的个人特色,起名大嘴妹,加上烈艳红唇,进一步凸显嘴大的特点。还把自己编进段子,“瘦死骆驼比马大,大嘴从不说假话”,然后以RAP的方式卖货,加上为了冲销量给出的低价商品(6.9的美式、9.9的生椰拿铁、12.9的招牌拿铁),很容易就吸引客户下单。

二是打造互动玩法。T97首页的两条置顶微博,那咖啡你冲不冲,冲冲冲,那浮力你冲不冲,冲冲冲,已经在抖音吸引了不少人进行二创,还在10月7日登上了挑战榜第一名。

T97咖啡的创始人李潇更在直播现场放出豪言, “未来中国咖啡的格局就是,T97咖啡第一,瑞幸第二,星巴克第三。”他还表示:T97上线第一年就卖出了10个亿,要在35个月内,在店铺数量、单店业绩、市值上全面超越瑞幸。

整体看来,相较于T97咖啡,其创始人李潇更值得关注。

02

饱受争议的创业史

李潇是格家网络的创始人,在食品、电商领域有着十余年的创业经验。

2016年4月,格家网络打造了名为环球捕手的电商平台,采用“社交分享经济模式”的微商营销模式,用户在环球捕手平台购买达到一定金额,即可获得专属二维码成为代言人,代言人通过分享专属二维码吸纳粉丝,交易成功后代言人和用户均可获得丰厚奖金。

在这种模式的激励下,环球捕手的粉丝量迅速增加,成立9个月之后,注册用户破千万,累计营收数亿元。但同时也引来了监管层面的注视,2017年7月,腾讯以涉嫌传销为由,永久封禁了“环球捕手”的微信公众号。

但故事到这里远不算结束。李潇还在接受采访时表示,对于外界的质疑并不在意,在他眼里,日益增长的用户和销售额是对自身业务最好的证明。

随后在2019年,李潇又创办斑马会员,和环球捕手同样的套路,分为三级分销商,会员、服务商、优秀服务商,但这一次更快的引来了监管部门的注意。

2020年初,斑马会员的运营方,也是格家网络的全资子公司杭州迅兰电子商务有限公司因涉嫌传销,被湖南省汉寿县市场监督管理局冻结资金。

但李潇并没有就此停步,而是开始进军咖啡领域,也就是开篇提到的T97咖啡。

03

T97咖啡到底卖什么?

据壹览商业了解,T97其实是2021年4月才创立的咖啡品牌,其关联公司杭州久期品牌管理有限公司成立于今年1月,公司注册资本为100万元。

虽然入局咖啡的时间并不早,但T97咖啡的野心一点也不小。据T97官网介绍,T97上线不足一年便创下10亿销售额的记录,公司预计在年底完成150~200家门店的扩张。T97咖啡抖音旗舰店则显示,公司在全国现有线下门店46家,简介显示要在一年内开出1001家店。

自从爆火之后,关于T97的争议就一直不断。

首先是上线不足一年创下10亿销售额。

据现有门店46家来计算,如果一年达到10亿销售额,那么这一年平均每家店的销售额约为2174千万元,每日的销售额为约6万,按照20元每杯,每天营业10小时来计算,每小时可以销售近300杯咖啡。

这也意味着T97咖啡在过去一年的时间,平均每家店每分钟都能售出5杯咖啡。而这几乎不可能做到。

其次是门店的扩张。T97预计要在年底完成150~200家门店的扩张,一年内开出1001家店,但咖啡生意真这么好做吗?

从现存门店数量来看,咖啡行业整体竞争已经非常激烈。

据壹览商业统计数据显示,截至9月底,国内主要的17家连锁咖啡品牌门店存量总数已经超过19000家。而其中门店数量超过1000家的咖啡品牌只有星巴克、瑞幸和Nowwa挪瓦咖啡,现存门店分别为6000家,7811家、1208家。

从门店扩张速度来看,各大咖啡品牌都在加速扩张抢占市场。但整个三季度开店超过100家的咖啡品牌只有星巴克、瑞幸、Nowwa挪瓦咖啡和幸运咖四个品牌,分别开店239家、616家、146家、372家。星巴克进入中国已经23年,幸运咖背靠蜜雪冰城、瑞幸和Nowwa挪瓦咖啡也是咖啡市场的新秀。

整体看来,对于毫无根基的T97来说,要在年底完成150~200家门店扩张,一年内开出1000家门店的想法,可行性并不高。

再次就是关于加盟的争议。一般来说,真正赚钱的品牌会优先选择直营店,要知道奶茶品牌茶颜悦色至今都未开放加盟,瑞幸接近5000家门店都为直营门店,但T97一开始就大肆宣传加盟。

据公开资料显示,如果加盟一家T97咖啡店,初期的花费大概在40万元-60万元。而蜜雪冰城旗下的幸运咖加盟费用总共只需要约16万元,瑞幸的加盟费用则在20万元-40万元之间。对比看来,T97咖啡的加盟费用明显高于幸运咖、瑞幸等知名连锁咖啡品牌。

相较于卖咖啡挣钱,目前的T97更像是靠加盟费挣钱。

最后是卖课。

据公开资料显示,李潇推出了一个名为“2天1夜品牌突围实战营”的课程,售价19800元,早鸟价格为4980元。那边还没等T97刚开始出圈,这边李潇已经开始利用直播间的流量为其营销课程做宣传,目前其抖音账号的ID及个人简介都在为其10月举办的线下品牌讲座做推广预热。

其本人的账号也充满着成功学的气息,“做生意的老板必看”、“3分钟让你明白品牌的本质”等。相较于卖咖啡,李潇卖课的热情更高。

总体来看,咖啡能否做好还不好说,但割韭菜大概率是真的。趁着T97咖啡出圈的契机,一边收割加盟商,一边开启卖课模式,这可能才是T97咖啡真正的生财之道。

关键词: